タマゴにコレステロールが多量に含まれているのは事実ですが、

だからと言って、タマゴをたくさん食べるとコレステロール値が上がると言えるのでしょうか？

以前アメリカのミズーリ大学での研究では、

100人以上の人に毎日タマゴ2個を3か月間食べてもらった実験や、

他に約1000人を対象に、タマゴの消費量や食習慣を調べたフレーミングハム調査でも、

タマゴとコレステロール値との関連は見つかりませんでした。

「タマゴはあまりたくさん食べない方がいい」と世間では常識的に言われているようですが、

あまり気にしなくても良さそうです。

それよりもタマゴは総合的な栄養食品で、しかも安価ですので、

ある程度積極的に取り入れたらいかがでしょうか。