健康のために塩分の摂取を控えるように、とよく言われます。

塩分の摂取が多いと高血圧のリスクが高まるからです。

ただし、すべての高血圧の人が塩分過多かと言うと、そうでもありません。

そこには遺伝的な要因もあるので、ただ塩分を減らせばいいということでもないようです。

逆に塩分が少なすぎると、食欲がなくなり、体のだるさや不眠を訴えるようになるのです。

やはり本人の遺伝性を考えながら、その人にあった塩分摂取を心がけることが大切です。

さて、塩分と高血圧の関係を説明しますとーーー

人間の体液は海水の3分の1ほどの塩分を含んでいます。

私たちの体の組織はすべて細胞でできていますが、

体内の塩分が多くなると、細胞の中から水が出てきて、内外の塩分濃度を調整します。

その反対の場合は、水を取り込むことで釣り合いを取ろうとします。

つまり、塩分は水を引きつけるのです。

体液の中に塩分が多くなると、のどが渇いて水が欲しくなるように、水を取り込みます。

すると血液の量も多くなり、血管の壁を押す力も大きくなるので血圧が上がるのです。